Île la plus peuplée de l’archipel, Tubuai est le centre économique et administratif des Australes. Grâce à un climat adapté, l’agriculture est la principale activité économique de l’île. Le village principal, Mataura, rassemble poste, mairie, gendarmerie, écoles et commerces. Tubuai a un passé riche, puisque les révoltés de la Bounty décidèrent de s’y cacher un moment, avant de mettre le cap vers Pitcairn.