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12/06/2019

LA RESTAURATION SCOLAIRE DU 1ER DEGRE DANS L’ARCHIPEL DES AUSTRALES : LES PRODUITS LOCAUX POUR UN SERVICE DE QUALITE

Le SPCPF a organisé le séminaire intra en faveur des communes des Tuhaa Pae, à Rurutu, du 04 au 06 juin dernier. Le souhait est de consolider la proximité entre le syndicat intercommunal et ses communes adhérentes. Ainsi l’ensemble des départements (promotion de l’institution communale, formation des élus, eau potable, informatique, restauration scolaire) sont aller à la rencontre des élus et cadres en adaptant le contenu des interventions aux spécificités locales.
Cette rencontre fut l’occasion pour le département restauration scolaire d’aborder le sujet de la place des produits locaux dans nos cantines scolaires, un thème fort pour ces îles rurales. Si toutes les communes polynésiennes aimeraient servir plus de nos produits aux enfants, ces élus des Australes veulent aller plus loin en garantissant des produits locaux « BIO » du moins sans traitement chimique. C’est pour eux le seul moyen d’être cohérent avec l’objectif de santé publique soutenu par l...
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