« Celui qui n'a pas goûté aux oranges de la Punaru'u, ne peut pas savoir ce qu'est une orange. » Ainsi parlait Teriierooiterai, ancien chef du district de Punaauia. Cette fière devise reste celle des nombreux fidèles de ce qui est devenu un rite annuel : la cueillette des oranges des plateaux de la Punaru'u.
Après avoir traversé le plateau de Tamanu, situé à 600 mètres d'altitude, il faut redescendre au fond du magnifique cirque rocheux dominé par les monts Marau, Aorai, Orohena et la crête du Diadème. Après une halte au Fare Anani, le refuge des porteurs d'oranges, c'est à nouveau une difficile montée le long d'une crête rocheuse qui permet d'atteindre l'altitude de 804 mètres, celle du fameux plateau de Rata où les oranges abondent.
