Une activité intense ces trois derniers mois au département restauration scolaire

Septembre :

• Congrès des communes de Polynésie française : coordonner le réseau professionnel des chefs de cuisines scolaires de 1er degré afin de produire des repas 100% locaux et déclinables en restauration scolaire
• Concours de la fonction publique communale, catégorie A : deux des trois agents du département ont passé le concours.
• Mission en métropole : des agents du département et de la commune de Teva I Uta se sont rendus en immersions dans des cantines innovantes de métropole afin de s’inspirer de leurs pratiques.
• Analyse des offres pour le lancement d’un logiciel de restauration scolaire facilitant la gestion stocks, la gestion des approvisionnements et la gestion des menus.

Octobre :

• Mission métropole : les mêmes agents ont représenté la Polynésie française à l’occasion du 36e Forum de l’association AGORES, qui regroupait tous les acteurs de la restauration collective métropolitaine et des outremers.

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• Table ronde des acheteurs publics polynésiens : réunion des acheteurs publics de Tahiti et Moorea pour débattre autour des pratiques en matière d’achats de denrées alimentaires.
• Rencontre avec des institutions : la Cour territoriale des comptes, le Trésor public et le Contrôle de légalité.
• Accompagnement des communes de Bora-Bora et de Teva I Uta.
• Organisation et animation d’un séminaire mixte (élus-agents) de trois jours portant sur les marchés publics de denrées alimentaires.

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Novembre :

• L’accompagnement des communes se poursuit avec l’organisation de missions se déroulant en décembre à Fakahina, Fangatau et Gambier.
• Le département a assisté la commune de Rangiroa dans la conception de son marché public de denrées alimentaires.
• L’équipe prépare également le budget et les actions pour l’année 2023.

Ps : les deux agents du département ont été admis à l’oral du concours. Félicitations à eux !