Du champ à l’assiette, les producteurs locaux contribuent chaque jour à faire vivre notre agriculture et à nourrir les enfants de nos communes !

Pour ce 21ᵉ épisode du Journal des communes, nous partons à la rencontre de Nicky Verghnes, qui transforme les productions des agriculteurs locaux avant de les livrer à la cuisine centrale de @Teva i Uta.

Découvrez comment son travail permet de valoriser les produits du fenua et de les intégrer à la restauration scolaire.

Puis, direction Vairao, à la Commune de Taiarapu-Ouest , pour découvrir les coulisses de la cuisine centrale avec Adélaïde Maruhi, gestionnaire, et Sandra Avaepii, cantinière. De la réception des produits à la préparation des repas, plongez au cœur de l’organisation de la restauration scolaire !

Découvrez ce nouvel épisode du Journal des communes et les acteurs qui font vivre les circuits locaux au service de nos enfants !